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2019最新海鲜价格行情:小龙虾价格持续走低!

时间:2019-08-02 14:13 作者:

近期随着温度升高,各种食材价格上涨,特别是海鲜类,如蚬子、扇贝等贝类价格都明显上涨中,还有鲜鱼的价格一直保持高位,但相信大家关注的海鲜中,小龙虾也是重点关注对象,下面一起来了解最新的小龙虾以及其它海鲜市场价格行情。

海鲜价格

1、小龙虾价格持续走低

夏天大家最熟悉的美食就是小龙虾了,自入夏以来,小龙虾就进入到市场中,现在入市已经有好几个月了,价格是持续走低中。湖北潜江4月份开始,规格为40-45g的小龙虾价格从上市时的140元/ KG呈现浮动下滑,到5月份价格维持在40元/KG,最低32元/KG,而7月份虽然价格有所回弹,但浮动不大。

据专业人士分析,小龙虾价格,前期是天气不稳定因素影响,造成小龙虾生长延迟、生长周期被压缩,因此3月前后刚上市,市场需求旺盛,小龙虾价格较高。而到五六月份,小龙虾生长速度快,大量上市,供大于求,价格自然就降下来了。另外小龙虾价格下降还跟养殖面积大范围扩大有关。今年小龙虾主要产区,如洪泽区、金湖县、盱眙县等,养殖面积扩张明显,如盱眙县小龙虾养殖面积达5.3万余公顷,较去年增加2.1万公顷;小龙虾产量达8.05万吨,而去年的产量为3.51万吨。

海鲜市场

2、“烧烤季”海鲜市场供销旺

夏季人们称为“烧烤季”,各地气温持续升高,人们对于肉、蛋等食物的青睐逐渐被海鲜、贝类等食材占据。走访餐饮店、超市海鲜区和市场可以发现,这时候海鲜市场供销旺,海产品种类不仅齐全而且货源充足,只不过活海鲜明显减少,大量冷冻海鲜上市。但冷冻海鲜的价格与活海鲜相比,冷冻海鲜价格一直平稳,部分活海鲜价格略有小涨。

如山东潍坊市场,水产、海鲜种类以养殖和冷藏品为主,价格保持相对稳定。据经销商反映,现海鲜价格跟往年同期相比没有太大变化。目前来看,水产品市场整体货源供应较为充足,尤其是后期随着本地养殖梭子蟹、养殖鲍鱼、养殖基尾虾的大量上市,市场价格整体上涨的可能性并不会太大。另外接下来一段时间没有重大节日,所以市场的交易整体也并不会太旺,因此会拖累海鲜市场价格的走高。

海鲜行情

在此情况下,建议养殖户和市场经销商密切关注市场信息,拓宽市场销路,与各大批发市场建立长期的产销合作关系。也要随时根据市场价格进行有节奏性的销售,最大化地增加自己的收益。

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